تعتبر أسماك النيل من الأنواع المهمة في مصر والدول المحيطة. إليك بعض الأنواع البارزة:
- سمك البلطي: يعد من أكثر الأسماك شيوعًا، ويتميز بلحمه الطري وسهولة تحضيره.
- سمك المبروك: نوع من الأسماك الكبيرة التي تُستخدم في الطهي، وتتميز بمذاقها اللذيذ.
- سمك القراميط: يُعرف أيضًا بـ”سمك السلور”، ويعتبر من أنواع الأسماك الشعبية في المطبخ المصري.
- سمك البوري: يُعتبر من الأسماك اللذيذة ويستخدم في العديد من الأطباق.
- سمك الشبوط: يُعتبر من الأنواع النادرة في نهر النيل، ويتميز بمذاقه الجيد.
- سمك السلمون: على الرغم من أنه ليس محليًا، إلا أنه يُستهلك في بعض المناطق.
تُعد أسماك النيل جزءًا مهمًا من النظام الغذائي المحلي، وتتميز بتنوعها وطرق تحضيرها المختلفة.
